Auf der Jagd: vom Wild zum Weihnachtsbraten

aus Ährensache – Wie funktioniert eigentlich Landwirtschaft? · 19.12.2024 · 40 Min.

Beschreibung

In der Weihnachtszeit essen viele von uns gerne Wild: Rehrücken oder Hirschgulasch, zum Beispiel. Aber: Kein Wildfleisch ohne Jagd. Wie läuft eine Jagd ab? Wie erlegen Jägerinnen und Jäger ein Reh oder ein Wildschwein? Und warum tun sie das? In d