#8 Vom Mostbaron bis zur Tischbrennerei

aus Urlaubsgeschichten zum Bleiben · 27.04.2026 · 21 Min.

Worum es geht

In dieser Folge wird das Relax Resort Kothmühle in Neuhofen an der Ybbs vorgestellt, das auf eine jahrhundertealte Geschichte zurückblickt und Tradition mit modernen Innovationen verbindet. Gastgeberin Christiane Scheiblauer erzählt von der Bedeutung der Region, insbesondere der Birnen- und Streuobstwiesen, sowie der historischen Bedeutung der Mühle und der Kaiserin Maria Theresia. Das Resort setzt auf nachhaltige Projekte wie Energieautarkie, Wasserwiederverwendung und eine eigene Tischbrennerei, bei der Gäste ihren eigenen Schnaps brennen können. Zudem pflegen die Scheiblauers eine lebendige Gastfreundschaft, die Tradition und Kontinuität bewahrt, während sie gleichzeitig neue Wege gehen, etwa bei der Entwicklung nachhaltiger Konzepte. Die Region bietet zahlreiche Aktivitäten, darunter Wandern auf dem Prochenberg und Mostverkostungen bei den sogenannten Mostbaronen, was die Verbindung zwischen Geschichte, Natur und Kulinarik unterstreicht.

Beschreibung

Christl Clear besucht das Relax Resort Kothmühle in Neuhofen an der Ybbs und spricht mit Gastgeberin Christiane Scheiblauer über Mostkultur, Familiengeschichte und nachhaltige Zukunftspläne. Die Episode zeigt, wie jahrhundertealte Traditionen im Mostviertel lebendig bleiben und gleichzeitig neu gedacht werden.

Themen

• Mostkultur und Tradition im Mostviertel
• Nachhaltigkeit und Innovation im Tourismus
• Geschichte und Entwicklung des Relax Resorts Kothmühle
• Regionale Spezialitäten und kulinarische Erlebnisse
• Regionale Natur und Wandertipps im Mostviertel

„Wenn man solche mutigen Schritte wagt, dann ist man immer Pionier. Das heißt, ich kann mir das von nirgends abschauen. Ich muss es selbst entwickeln.“