Spurwechsel mit Judith Erdin aka streusel.ch

aus Hertz Spurwechsel · 06.04.2026 · 51 Min.

Beschreibung

#14: Judith Erdin über Backmythen und den Sprung auf die Bühne. Was passiert wenn eine Bäckerin mit der Präzision einer Polygrafin die Welt der Rezepte erobert? Judith Erdin von streusel.ch räumt im Gespräch mit dem Team von Spurwechsel radikal mit Backmythen wie der unnötigen Prise Salz auf und erklärt warum echtes Handwerk für sie nichts mit Fernsehköchen zu tun hat. Von der spontanen Lust auf Streuselkuchen beim Aufwachen bis hin zum Mut das Kurtheater Baden in Rekordzeit auszuverkaufen ohne jemals zuvor allein auf einer Bühne gestanden zu haben: Die Bestseller-Autorin zeigt wie sie Disziplin aus dem Karate mit Humor verbindet und warum Worte in ihrem Kopf wie Tetris-Steine fallen. Ein ehrlicher Talk über Perfektionismus als Leidenschaft und die Freiheit sich nicht verbiegen zu lassen. 🥨 Mehr von Judith Erdin: streusel.ch Folge uns auf Instagram: @hertzschweiz