E21 Kuh und Klima – Brauchen wir noch Wiederkäuer, Florian Leiber?

aus Landwirtschaft.Klima.Wandel. · 12.01.2026 · 24 Min.

Beschreibung

Rinderhaltung und Klimaschutz polarisieren wie kaum ein anderes Thema in der Landwirtschaft – und weit darüber hinaus. Das hartnäckige Bild der «Klimakiller-Kuh», die mit ihrem Methan das Klima zerstört, greift jedoch deutlich zu kurz. Ein neues Faktenblatt von FiBL und Bio Suisse zeigt, wie Wiederkäuer klug ins Ernährungssystem integriert werden können.