GESCHMACK DER HERRSCHAFT - Als die Kalorie erfunden wurde

aus Alles Geschichte - Der History-Podcast · 23.08.2026 · 22 Min.

Beschreibung

Arme Menschen sind selbst schuld, wenn sie hungern! Sie müssen nur richtig essen. Mit dieser Überzeugung führen Wissenschaftler im 19. Jahrhundert eine Maßeinheit für Ernährung ein: die Kalorie. Seitdem dient sie immer wieder auch als Antwort auf politische Probleme: Krieg, Krankheiten, Klima. Ein Podcast von Stefan Foag (BR 2025)