Episode 2(3): Pinot, Pisco & Campbeltown

aus Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die Genussverstärker · 22.11.2024 · 55 Min.

Beschreibung

Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. Mit Anton verbindet mich eine besondere Trink- und Genusshistorie und er hat mich mehrere Jahre mit guten Weinen und Cognac versorgt. Aus dem Inhalt: Zu Beginn Antons und meine Trink- und Genuisshistorie u.a. der gemeinsame Besuch bei Coganc Frapin. Wieder mal ein unbekanntes Getränk in der Socke Ist das Korken ploppen lassen vulgär? Rotwein im Glas Ausgehend von der Farbe Richtung Pinot Noir oder Frühburgunder "Kühle Nase" im Glas Bindtastingerfahrungen – wie stark das Optische unsere Geschmackswahrnehmung beeinflusst Elegance par Ecellence Tasting Notes und wie sich die Wahrnehmung von Produkten verändert von der Tagesform abhängig, aber auch was hat eine*r vorher getrúnken oder gegessen Sind Tasting Notes wirklich hilfreich? Alte Welt vs. Neue Welt Pinot Noir, Grillenhügel, 2017, Johannishof Reinisch www.j-r.at/ Thermenregion, südlich von Wien So ist ein Spätburgunder geil! Don’t Drink and Drive Exkurs Ich persönlich tat mir mit Spätburgunder anfänglich schwer. Das zweite unbekannte Getränk, falls der Wein gekorkt hätte Es ist Gin! Welche Botanicals kann eine*r herausriechen und schmecken? Rock ’n’ Gin Black aus Rheinhessen, 46 %, https://therockngin.com Im Geschmack dann neben einer klaren Wacholder/Zitrusnase, eher Tropical Fruchtaromen durch Litschi und Rharbarbar Ideal zum pur Genießen Die "On the Road" Episoden Was bring ich denn dem Anton mit? Pisco ja, aber Aperitif Wein aus Pisco Basis Perfecto Amor von Barsol aus Peru, 17 Vol. Prozent, https://barsolpisco.eu/barsol-perfecto-amor/ Nussige Oxidationsnoten, Karamel Einfach nur Wow! Länderpunkt Peru Geschmack zählt, nicht die Exotik. Mein Faible für Süßweine Campbeltown – Vom Whisky Hot Spot im 20. Jahrhundert zur Randregion Campbeltown Loch, Blended Malt, 46 Vol. Prozent, Basis sind Single Malt von Springbank, Longrow, Hazelburn, Glen Scotia und Kilkerran Campbeltown keine eigensgtändige Whiskyregion Sinn und Zweck von Whiskyregionen und Typzuschreibungen dadurch Meine persönliche Erfahrungen mit dem Besuch in Campbeltown und einem B&B in Tarbert Mehr über Die Genussverstärker findet ihr hier: https://www.die-genussverstaerker.de/ https://www.instagram.com/bildungstrinken https://www.instagram.com/diegenussverstaerker/ https://www.facebook.com/genussverstaerker/