Dem Ekel auf der Spur

aus Inside Bremen · 12.09.2026 · 18 Min.

Beschreibung

7.500 Lebensmittelbetriebe in Bremen. Kontrolliert wurden gerade mal 32%. Trotzdem: über 22.000 Hygieneverstöße allein 2025 – ein Plus von 64% in nur zwei Jahren. Mäusekot unter der Kücheneinrichtung, tote Nager unter dem Delikatessentresen – und ein Bremer Senat, der nicht mal sagen kann, wie viele Betriebe wiederholt auffällig werden. Keine Statistik, keine Auswertung. "im Nebel", wie es unser Gast André Minne nennt. André ist der gesundheitspolitische Sprecher der Fraktion BÜRGER IN WUT in der Bremischen Bürgerschaft. In der neuen Folge INSIDE BREMEN sprechen wir über Kontrolllücken, Personalnotstand und die Frage: Wie viel Ekel steckt eigentlich in deinem Lieblingsrestaurant? Die Liste der aktuell veröffentlichten Verstöße findet ihr in den Show Notes. Vielleicht ist euer Lieblingsimbiss dabei. Lebensmitteltransparenz Veröffentlichung gem. § 40 1a LFGB: https://www.lmtvet.bremen.de/lebensmittel/lebensmitteltransparenz/veroeffentlichung-gem-40-1a-lfgb-15457