Leon Hofmockel: Haltung statt Hype - Crashkurs in leiser Meisterschaft

aus Soulfood Passionistas · 10.01.2026 · 70 Min.

Beschreibung

Send us Fan Mail Folge 191 - Willkommen in der Kyffhäuser Straße in Köln: Studentenviertel, Döner-Universum, Pizza im Dauerlauf. Und mittendrin ein Ort, der so tut, als wäre das alles ganz normal: das La Societé. Michelin-Auszeichnung, feine Teller, große Ruhe. Genau hier schlagen die Soulfood Passionistas Carsten Henn und Buddy Zipper auf und stellen fest: Man kann Sterne kochen, ohne dabei wie ein Sternchen aufzutreten. Denn Leon Hofmockel ist nicht der Typ “Schaut her, ich bin die Hauptrol...