Konrad Robitza (Gastronom) zu Gast bei Georg Prenner

aus Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen · 16.04.2026 · 24 Min.

Beschreibung

Konrad Robitza - Der Gastronom Konrad Robitza betreibt seit nunmehr einem Jahr eine Weinbar und Greißlerei in Eisenstadt. Er will sein Lokal als pannonische Institution etablieren. Auf den Tisch kommt: Spargel-Bärlauch-Salat mit istrischen Incuni (Sardellen).