Gastronomie: "Das war der Moment, wo unser Geschäftsmodell zu Ende war"

aus War da was? – Geschichte einer Pandemie · 28.03.2025 · 62 Min.

Beschreibung

Was hat die Coronakrise mit der Gastronomie gemacht? Patrick Junge, Chef von Peter Pane, erzählt, wie sein Unternehmen gerade so durch die Krise gekommen ist. Auch die Gäste hätten sich verändert.