Hengstenberg-Chef Fouchardière: „In Frankreich sitzt der Chef immer in der Mitte – wie bei Napoleon“

aus Chefgespräch | Der True-Success-Podcast · 15.05.2026 · 45 Min.

Worum es geht

In dieser Podcast-Episode gibt Emeryke de la Fouchardière, Geschäftsführer von Hengstenberg, Einblicke in die Strategien eines internationalen Lebensmittelherstellers, der Tradition mit Innovation verbindet. Er erklärt, wie Kreativität und Mut entscheidend sind, um sich gegen größere Konkurrenten durchzusetzen, beispielsweise mit ungewöhnlichen Produkten wie Gurken-Gummis oder fermentiertem Weißkraut. Der Fokus liegt auf der kulturellen Vielfalt beim Essen, etwa bei der Zubereitung von Käse oder Sauerkraut, sowie auf der Bedeutung von Qualitätssicherung und regionalen Partnerschaften, um Vertrauen bei den Verbrauchern zu gewinnen. Zudem teilt er persönliche Erfahrungen und betont die Wichtigkeit, stets einen Schritt voraus zu sein, um den Marktanforderungen gerecht zu werden.

Beschreibung

Der Hengstenberg-Chef spricht über die unerwartete Sauerkraut-Werbung durch den US-Gesundheitsminister – und erklärt, weshalb die Büro-Kaffeemaschine ein Ort der Kreativität ist.

Themen

• Lebensmittelherstellung und Innovation
• Internationale Lebensmittelmärkte und Kulturen
• Marketingstrategien in der Lebensmittelbranche
• Kulturelle Unterschiede bei Essgewohnheiten
• Nachhaltigkeit und Gesundheitstrends bei Lebensmitteln