Wie viel Gramm Ballaststoffe sind wirklich gesund?

aus Unheilbar Gesund · 19.08.2026 · 19 Min.

Beschreibung

Es gibt gerade Leute, die essen 80 bis 100 Gramm Ballaststoffe am Tag. In Deutschland liegen wir im Schnitt bei 18 bis 20 Gramm. Gesund ist beides nicht. Deine Darmbakterien wollen jeden Tag gefüttert werden. Bekommen sie zu wenig, gehen sie an die Schleimschicht, die deinen Darm von innen schützt, und bauen sie ab. Ich zeige dir, wo die sinnvolle Menge wirklich liegt, für wen der Trend nach hinten losgeht und was du abklären solltest, bevor du anfängst, mehr Ballaststoffe zu essen. 📚 Mein erstes Buch „Körperweisheit" erscheint am 28.09.2026, jetzt vorbestellen: https://go.trak.studio/koerperweisheit 🔗 Verwandte Folgen: Wie du deinen Darm jeden Tag stresst: https://youtu.be/kw6qi5aYqiY Insulinresistenz erkennen und umkehren: https://youtu.be/61fxWN4qrjI ⏱ Kapitel: 00:00 Intro 01:21 Was FiberMaxxing überhaupt ist 03:37 Wofür dein Körper Ballaststoffe wirklich braucht 05:46 Wo Ballaststoffe drinstecken und die 30-Pflanzen-Regel 07:12 Wenn mehr Ballaststoffe Probleme machen 09:03 Für wen Ballaststoffe riskant sind 10:25 Was die Studien sagen und wann zu viel gefährlich wird 12:56 Langsam steigern und was du vorher abklären solltest 15:15 Die sinnvolle Menge und wie du hinkommst 17:05 Ballaststoffgetränke und Limos Ballaststoffe bremsen deinen Blutzucker. Genau daran arbeitest du in meiner Blutzucker Challenge . 📄 Studien zur Folge: Reynolds et al., Lancet 2019, Ballaststoffe, Sterblichkeit und Herz-Kreislauf Threapleton et al., BMJ 2013, Ballaststoffe und Herz-Kreislauf-Risiko Veronese et al., Am J Clin Nutr 2018, Übersichtsarbeit Ballaststoffe und Gesundheit Yang et al., World J Gastroenterol 2012, Ballaststoffe bei Verstopfung Christodoulides et al., Aliment Pharmacol Ther 2016, Lösliche Fasern bei chronischer Verstopfung Makki et al., Cell Host & Microbe 2018, Ballaststoffmangel und Abbau der Schleimschicht Sonnenburg & Sonnenburg, Cell Metabolism 2014, Faserarme Ernährung und Mikrobiom So et al., Am J Clin Nutr 2018, Ballaststoffe und Zusammensetzung des Mikrobioms Dieser Podcast dient der Information und ersetzt keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wende dich an deine Ärztin oder deinen Arzt. 🎧 Höre Unheilbar Gesund auf: Spotify: https://go.trak.studio/rb-spotify Apple Podcasts: https://go.trak.studio/rb-applepod YouTube: https://go.trak.studio/rb-youtube 📲 Folge mir auf: Instagram: https://go.trak.studio/rb-instagram YouTube: https://go.trak.studio/rb-youtube LinkedIn: https://go.trak.studio/rb-linkedin