NDR Ernährungs-Doc Jörn Klasen über seinen "Histamin-Masterplan"

aus DAS! - täglich ein Interview · 07.07.2026 · 39 Min.

Beschreibung

Ob chronische Kopfschmerzen, Hautausschlag oder ständige Magen-Darm-Beschwerden - oft steckt ein unerkannter Überschuss an Histamin im Körper hinter dem langen Leidensweg der Betroffenen. Genau hier setzt die Arbeit von NDR Ernährungs-Doc Jörn Klasen an. Der erfahrene Facharzt für Innere Medizin widmet sich tagtäglich den komplexen Ursachen von chronischen Erkrankungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Davon handelt auch sein aktuelles Buch "Der Histamin-Masterplan".