Kurz und gesund: Süßstoffe – gute Alternative zu Zucker oder gesundheitsschädlich?
aus Auf Herz und Nieren – Gesundheit, Ernährung & Fitness to go · 21.04.2026 · 17 Min.
Worum es geht
In der Folge wird erläutert, wie Zucker im Körper funktioniert und warum ein übermäßiger Konsum gesundheitliche Risiken birgt, insbesondere bei Softdrinks und verarbeiteten Lebensmitteln. Es wird zwischen Süßstoffen wie Aspartam und Sucralose sowie Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit unterschieden, wobei die jeweiligen Vor- und Nachteile sowie die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse beleuchtet werden. Die Diskussion zeigt, dass Süßstoffe zwar kalorienarm sind und den Blutzucker kaum beeinflussen, langfristige Auswirkungen auf Gesundheit und Darmmikrobiom aber noch unklar sind. Es wird außerdem betont, dass Süßstoffe keine dauerhafte Lösung darstellen, sondern eher als Übergangshilfe beim Reduzieren von Zucker genutzt werden sollten. Abschließend wird empfohlen, den Geschmack an weniger Süße zu gewöhnen und bewusster zu essen, um den Zuckerkonsum nachhaltig zu verringern, ohne auf radikale Verzichtstrategien zurückzugreifen.
Beschreibung
In dieser Folge geht es darum, was Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe in deinem Körper machen. Wir sprechen über aktuelle Studien zu Light-Getränken, Erythrit, Aspartam, Sucralose und Co. und warum Süßstoffe zwar Kalorien sparen, aber keine perfekte Lösung sind. Außerdem bekommt ihr konkrete Ideen, wie ihr den Hunger auf Süßes im Alltag besser in den Griff bekommt, ohne komplett auf Schokolade oder andere Lieblingssachen zu verzichten.
Themen
- Auswirkungen von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen auf die Gesundheit
- Zuckerreduktion im Alltag und bewusste Ernährung
- Langzeitwirkungen von Süßstoffen im Körper
- Versteckte Zuckerquellen in Lebensmitteln
- Gewöhnung an Süße und Geschmackstransformation
„Süßstoffe sind kein Gift, das man komplett meiden muss, aber sie sind auch keine unbedenkliche Alternative, da wir über die langfristige Wirkung auf den Körper einfach noch zu wenig wissen.“