BONUS Würmer-Pizza: Ein Meisterkoch will zukunftsweisend sein

aus Hör mal Deutschland. Feature - Reportage · 25.04.2026 · 24 Min.

Beschreibung

Essen könne man alles, was krabbelt, sogar Kakerlaken, findet Meisterkoch Stefan Lunkenheimer - und lädt einen Steuerberater, eine Lehrerin, einen Versicherungsvertreter, einen Arzt, einen Schriftsteller und einen Ernährungswissenschaftler ein, zum Probieren. FOLGE 'HÖR MAL DEUTSCHLAND' IN SPOTIFY Der Meisterkoch sieht einen Hype kommen, wie zuvor bei veganem Essen. Schließlich haben Insekten einen sehr hohen Proteingehalt und bieten damit eine ressourcenschonende Alternative zur Eiweißproduktion in der Massentierhaltung. Von Anja Kempe. Regie und Produktion: Anja Kempe. SWR Kultur / BR2 / WDR 5 2020 — Reportage