Harry-Brot-Chef Kleiner: „Erstmal muss das Ei gelegt werden – dann wird gegackert“

aus Chefgespräch | Der True-Success-Podcast · 16.01.2026 · 58 Min.

Beschreibung

Die Deutschen schimpfen über Supermarktbrot und kaufen trotzdem immer mehr davon. Warum das so ist und welche Innovationen es auf dem Brotmarkt gibt, erzählt Frank Kleiner.