Ein süßer Frischkäse-Traum

aus YUMMI – Der Kinderpodcast · 15.05.2026 · 28 Min.

Worum es geht

Die Episode handelt von Anna und Ben, die an einem Backwettbewerb zum Welttag des Backens teilnehmen, der in Paul Délicieux' Studio-Küche stattfindet. Zunächst erfahren sie, was der Welttag des Backens ist und warum er gefeiert wird. Anschließend recherchieren sie verschiedene Rezepte und entscheiden sich für Karotten-Apfelmus-Pistazien-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting, wobei sie die Herstellung und die Unterschiede verschiedener Frostings sowie die Produktion von Frischkäse kennenlernen. Während des Wettbewerbs bereiten sie die Zutaten vor, backen die Cupcakes und verzieren diese in letzter Sekunde. Am Ende bewerten die Juroren die Kreationen, und obwohl die Entscheidung schwer fällt, betonen Anna und Ben, dass ihnen vor allem die Freude am Backen wichtig ist. Die Episode vermittelt neben Backtipps auch Einblicke in die Lebensmittelherstellung und die Bedeutung gemeinsamer Aktivitäten beim Backen.

Beschreibung

Wisst ihr, was der Welttag des Backens ist? Unser Freund Paul Délicieux hat uns zu diesem Anlass zu einem Backwettbewerb eingeladen. Anna und ich sind mit einem großartigen Rezept für Karotten-Apfelmus-Pistazien-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting angetreten. Ein echter Traum, aber irgendwie hatten wir unterschätzt, dass wir nicht viel Zeit zum Backen hatten. Ob wir vor dem Countdown fertig geworden sind? Hört rein und findet es heraus! Übrigens: Das Rezept findet ihr in den Shownotes unten. Euer Ben Das gedruckte YUMMI Magazin mit vielen weiteren Infos rund um eine gesunde Ernährung bekommt ihr gratis in teilnehmenden EDEKA-Märkten. Besucht und folgt uns auf unseren Seiten: Website: www.edeka.de/yummi Instagram: www.instagram.com/yummi_podcast Facebook: www.facebook.com/yummi.podcast

Themen

• Backwettbewerb zum Welttag des Backens
• Rezeptentwicklung für Cupcakes mit Frischkäse-Frosting
• Herstellung von Frischkäse zu Hause