Geheime Plätze im Freistädter Brauhaus - Fledermäuse inklusive!

aus Oberösterreich - der Tourismuspodcast · 16.10.2020 · 15 Min.

Worum es geht

In dieser Folge führt Podcasterin Dagmar Hager gemeinsam mit dem Geschäftsführer Ewald Pöschko durch das historische Brauhaus in Freistadt, das seit 250 Jahren Bier braut. Sie erläutern den Brauprozess, besuchen den letzten Malzboden Österreichs und sprechen über die größte Fledermauskolonie Oberösterreichs, die im Dachboden des Brauhauses lebt. Außerdem wird die einzigartige Braukommune vorgestellt, bei der Hausbesitzer in der Innenstadt automatisch Miteigentümer der Brauerei sind, was die Brauerei vor Übernahmen schützt. Trotz der Herausforderungen durch Corona bleibt die Brauerei optimistisch und bietet weiterhin Führungen an. Die Folge verbindet Geschichte, Natur und regionalen Tourismus auf anschauliche Weise.

Beschreibung

Was haben Fledermäuse mit Bier zu tun? In Freistadt in oberösterreichischen Mühlviertel jede Menge! Macht mit Podcasterin Dagmar Hager und dem GF der weltweit einzigartigen Braucommune Freistadt Ewald Pöschko einen Rundgang durch das alte Brauhaus bis hinauf zum Malzboden, taucht ein in viele Geschichten und Gehimnisse und lasst euch Gusto machen auf herrliches Bier!

Themen

• Freistädter Brauhaus Geschichte
• Bierherstellung und Brauprozess
• Fledermauskolonie im Brauhaus
• Braukommune Freistadt und Eigentumsstruktur
• Tourismus und Führungen im Brauhaus

„Wir haben hier Fledermäuse im Brauhaus. Es ist die größte, bekannte Fledermauskolonie, die wir hier in Oberösterreich haben.“