Melanie Rauscher, Autorin: "Weiß, was ein "nackerter Zwirl" ist"

aus Eins zu Eins. Der Talk · 07.05.2026 · 41 Min.

Beschreibung

Melanie Rauscher kennt den Unterschied zwischen Zwirl, Fludermo und Gurgelmarterer - da gibts nämlich keinen. In der Oberpfalz sind das einfach regionale Namen für ein und dasselbe Kartoffelgericht. Mit ihrer Tochter zusammen hat sie das große Oberpfälzer Kochbuch geschrieben.