#07 – Lebensmittel im Kreislauf statt im Abfall | Circunis (Olivia Menzi)

aus Sinn & Unsinn - Impact Stories aus der Schweiz · 03.03.2026 · 39 Min.

Beschreibung

In dieser Folge sprechen wir mit Olivia Menzi, Geschäftsführerin von Circunis. Gemeinsam beleuchten wir, warum unser Lebensmittelsystem oft auf Entsorgung statt Nutzung ausgerichtet ist und wie Lebensmittelüberschüsse in grosser Menge sinnvoll weiterverwendet werden können. Eine Folge über Food Waste, Systemhürden und die Frage, wie Kreislaufwirtschaft im Alltag von Unternehmen wirklich funktionieren kann.