Aligoté im Speedtasting - Trendwein oder nur günstig?

aus Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen · 17.04.2026 · 10 Min.

Worum es geht

In der Podcast-Episode wird ein Bourgogne Aligoté 2024 für 13 € verkostet. Es wird darüber gesprochen, ob die unterschätzte Rebsorte Aligoté aus dem Burgund ein Geheimtipp ist und warum sie wieder im Trend liegt. Der Wein wird als schlanker, säurebetonter und zitrusartiger im Vergleich zum Chardonnay beschrieben. Es wird erläutert, dass Aligoté traditionell für den Kir Vin Blanc verwendet wurde, ein Getränk mit Cassis-Likör, was aufgrund der Süße des Likörs eine höhere Säure im Wein erfordert. Zudem wird diskutiert, warum Aligoté preislich günstiger ist als Chardonnay. Die Verkostung zeigt einen frischen, zitrischen und trockenen Wein mit einem geringen Zuckergehalt. Die Hosts bewerten den Wein positiv und empfehlen ihn als passende Begleitung zu Seafood.

Beschreibung

Wir probieren einen Bourgogne Aligoté 2024 für 13 € und klären: - Ist die unterschätzte Rebsorte aus dem Burgund wirklich ein Geheimtipp? - Warum wird Aligoté gerade wieder „hip“? - Wie schmeckt der Wein – frisch, zitrisch oder doch zu dünn? Außerdem sprechen wir über: - den Unterschied zu Chardonnay & Chablis - warum Aligoté perfekt für einen Kir ist - und ob dieser Wein massentauglich oder langweilig ist Am Ende gibt’s natürlich wieder unsere Bewertung im Speed-Tasting-Format.

Themen

• Aligoté als Trendwein
• Unterschiede zu Chardonnay
• Verwendung von Aligoté für Kir