Wandern, Kultur, fein essen und Bier genießen im Stift Schlägl

aus Oberösterreich - der Tourismuspodcast · 03.07.2020 · 9 Min.

Worum es geht

In dieser Podcastfolge spricht Markus Rubarsch, Kämmerer der Stiftsbrauerei Schlägl, über die jahrhundertealte Brautradition im Kloster und die Bedeutung des Mühlviertler Hopfens für die Bierqualität. Er erzählt von der Geschichte des Stifts, den Brauverfahren früher und heute sowie von speziellen Biersorten wie dem Fastenbier. Zudem gibt er Einblicke in die kulturellen Schätze des Stifts Schlägl und lädt zu Führungen und Bierverkostungen ein. Die Folge verbindet Wissenswertes über Bier mit regionalem Brauchtum und lädt zu einem Ausflug in die Region ein.

Beschreibung

Der Kämmerer der Stiftsbrauerei Schlägl im Mühlviertel lüftet Geheimnisse rund ums Bier, erzählt, wie schlaue Mönche einst den Papst übers Ohr gehauen haben und lädt zur Bierverkostung am Teich.

Themen

• Stiftsbrauerei Schlägl
• Bierbrauen im Kloster
• Mühlviertler Hopfenanbau
• Bierverkostung und Brauereiführung
• Kulturelles Erbe des Stifts Schlägl

„Wir sind ein Stift, ein Kloster, in dem auch Werte gelebt werden. Und diese Werte sollen auch in Produkten, die aus dem Kloster, aus dem Stift kommen, irgendwie spürbar werden.“