E25 Gehört den PIWI-Rebsorten die Zukunft?

aus Landwirtschaft.Klima.Wandel. · 19.05.2026 · 28 Min.

Worum es geht

In der Podcast-Episode wird die Rolle der pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten im Schweizer Weinbau diskutiert. Durch ihre Resistenz gegen Pilzkrankheiten ermöglichen sie einen umweltfreundlicheren Anbau mit deutlich reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, was den ökologischen Fußabdruck verringert. Die Anbaufläche dieser Sorten wächst stetig, sie machen derzeit etwa vier Prozent der Rebflächen aus, und Experten sind überzeugt, dass sie in Zukunft eine größere Rolle spielen werden. Wissenschaftliche Projekte und Züchtungsprogramme zielen darauf ab, die Sorten weiter zu verbessern und für den Markt attraktiver zu machen, wobei die Akzeptanz bei Konsumenten und in der Gastronomie noch gesteigert werden muss. Die Episode betont die Bedeutung dieser Sorten für eine nachhaltige, klimafreundliche Zukunft des Weinbaus in der Schweiz.

Beschreibung

Satin Noir, Sauvignac oder Cabernet Jura – klingende Namen, die vielen nicht geläufig sein dürften. Alle drei sind sogenannte pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz: PIWIs. Diese Trauben haben das Zeug dazu, den Weinbau ressourcenschonender und ökologischer zu machen, da die Reben deutlich weniger Pflanzenschutzmittel benötigen.

Themen

• Pilzwiderstandsfähige Rebsorten im Weinbau
• Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Weinbau
• Klimawandel und Anpassungsstrategien in der Landwirtschaft
• Forschung und Entwicklung neuer Rebsorten
• Verbraucher- und Marktakzeptanz von Piwi-Weinen