#48: Begraben wir das Wirtshaus, Kira Schinko?

aus ESSEN. TRINKEN. WAHNSINN. KALK&KEGEL Podcast · 15.05.2026 · 79 Min.

Worum es geht

Podcast über Gastronomie, Wein, Bier und kulinarische Kultur in Österreich mit Fokus auf Wirtshauskultur und Gastronomiebranche.

Beschreibung

"Aufsperren statt Zusperren" hieß ihre Sendung im ORF, mit der Kira Schinko in der Gastronomie für viel Wirbel sorgte. Was nicht im Fernsehen gezeigt wurde und hinter den Kulissen passierte, erfragen wir im Podcast. Eine Folge über die aktuelle Lage der Wirtshauskultur.

Themen

• Gastronomie
• Wein
• Bier
• Wirtshauskultur
• Nachhaltigkeit
• Österreich