66. Mr. South und die Kartoffeln

aus pure leben - Dein Future Lifestyle Podcast · 03.11.2024 · 56 Min.

Beschreibung

Im Gespräch mit David Alexander South NEU: seit Episode 44 kannst du den pure leben PODCAST jetzt auch sehen – auf YouTube unter "pure leben" ( https://www.youtube.com/@pure_jetzt ) Bernd und Martin hatten David Alexander South vom Restaurant Spuds zu Gast im Podcast-Studio. "Spuds" ist die englische Version von Grumpra, Gundbira (im Vorarlberger Dialekt) – ein umgangssprachlicher Ausdruck für die bescheidene Kartoffel. Wie der Name schon vermuten lässt, ist Spuds – Die Grumprarei ein Kartoffel-Restaurant, das sich auf vegetarische und vegane Gerichte spezialisiert hat. Besonders nachhaltig, regional und saisonal ausgerichtet, bringt es dennoch auf seine Art auch internationale Einflüsse auf den Teller. Wie es dazu gekommen ist und wie das gelingt, erzählt David am besten selbst. Du willst mehr pure? Mehr nachhaltige Angebote im Ländle? Unterstütze uns und unsere Projekte auf www.pure.jetzt . MIT DABEI IN DIESER EPISODE David South, Spuds Bernd Tomaselli, Martin Mangeng von pure leben FACT BOX / LINKS ZUR EPISODE Webseite Spuds Spuds auf Instagram INFOS ZU PURE pure Webseite pure auf Facebook pure auf Instagram pure auf YouTube Danke an alle Unterstützer:innen! Dieser Podcast wird unterstützt von der pure Community - www.pure.jetzt