Eckart Witzigmann – Geheimnisse eines Jahrhundertkochs

aus Bayerisches Feuilleton · 04.07.2026 · 51 Min.

Beschreibung

Die New York Times nannte ihn "Koch der Könige und Götter". Als die Deutschen noch am liebsten Schnitzel futtern, führt Eckart Witzigmann das Münchner Restaurant Tantris an die kulinarische Spitze. Am 4. Juli wird er 85 Jahre alt.