Gesundheitsrisiko hochverarbeitete Lebensmittel

aus BeeWell Ernährung und Gesundheit · 17.10.2024 · 15 Min.

Beschreibung

2012 waren 60 % aller Deutschen übergewichtig oder adipös. Das liegt auch an dem hohen Konsum von hochverarbeiteten Lebensmittel. Warum sie so gefährlich sind und was wir dagegen tun können. Mehr über Ernährung auf www.beewell-ernaehrungsberatung.de Nova-Score Artikel Artikel über die Sieben-Länder-Studie Quellen im Blogartikel Abonniere meine Substack Newsletter Instagram Kapitelmarken 00:00:00 Intro 00:00:22 Die apokalyptischen Drei 00:01:54 Warum es immer mehr UPFs gibt 00:02:15 50er: Lebensmittel sollten sicher und verfügbar sein 00:04:04 Bliss Point 00:05:03 Panels und statistische Analysen 00:05:42 Dopaminausschüttung 00:06:19 Fett-Hypothese 00:07:26 Zucker 00:07:44 Verarbeitung als Problem 00:08:38 Gesamtenergiebilanz 00:09:01 Nova-Score 00:09:44 Verbreitung von Übergewicht und Adipositas 00:11:50 Gesundheitskosten 00:12:26 Was wir tun können 00:12:47 UPFs erkennen 00:13:23 Salzgehalt 00:13:32 Typische UPFs 00:14:11 Muffin in der Schublade 00:15:06 Outro Musik generiert mit Suno Get full access to Philipp Riedl BeeWell Ernährungsberatung at blog.beewell-ernaehrungsberatung.de/subscribe