Kurz und gesund: Kartoffeln, Reis, Pasta – sind Kohlenhydrate wirklich ungesund?

aus Auf Herz und Nieren – Gesundheit, Ernährung & Fitness to go · 14.07.2026 · 9 Min.

Beschreibung

Kohlenhydrate genießen keinen guten Ruf. Aber ist das wirklich gerechtfertigt? Wir schauen uns in dieser Folge an, was Kohlenhydrate im Körper eigentlich machen, warum sie nicht automatisch ungesund sind und worauf es bei der Auswahl wirklich ankommt.