#43 Die Rossbarth-Jungs: Höhenflüge und Tiefpunkte

aus ESSEN. TRINKEN. WAHNSINN. KALK&KEGEL Podcast · 06.03.2026 · 80 Min.

Beschreibung

Sie zeigen Linz, wo es kulinarisch langgeht und bedienen vom Sterne-Restaurant bis zur Pizzeria alle Segmente. Im Podcast mit Max Zankl sprechen Rossbarth-Chef Marco Barth und Sommelier Matthias Weinlich über die Gastro als Achterbahnfahrt und die Herausforderungen der Qualitätsküche. Ein Talk über Höhen, aber auch über Tiefen.