Essen und Immunsystem (1/2) - Macht der Mahlzeiten

aus Wissenschaft im Brennpunkt · 04.05.2026 · 24 Min.

Beschreibung

Die Drogerieregale sind voll mit Pillen, die unsere Abwehrkräfte stärken sollen. Dabei lässt sich das Immunsystem genauso gut mit Brokkoli, Bohnen oder Sauerkraut fit halten - womöglich sogar besser. Nur welche Stoffwechselprozesse stecken dahinter? Kowalewski, Stephanie www.deutschlandfunk.de, Wissenschaft im Brennpunkt