Weizen und amerikanische Mythen

aus BREADCAST - der Wissenspodcast aus dem Museum Brot und Kunst · 19.05.2021 · 27 Min.

Beschreibung

Weizen formt Kulturen. Er hat das amerikanische Selbstgefühl zutiefst geprägt und ist Bestandteil der amerikanischen Seele. Wie und warum, erklärt die Amerikanistin Dr. Kirsten Twelbeck, die zurzeit über Weizen in globalen Zusammenhängen forscht.