E12 «Lebensmittel retten schützt das Klima und spart Geld»

aus Landwirtschaft.Klima.Wandel. · 04.03.2025 · 48 Min.

Beschreibung

Wer über ein nachhaltiges Ernährungssystem spricht, kommt an der Diskussion über Food-Waste nicht vorbei. Jedes Kilo Lebensmittel, das produziert, aber nicht verzehrt wird, verbraucht unnötig Wasser, Energie und Ackerfläche – und verursacht zudem vermeidbare CO₂-Emissionen.