Nordische Ernährung – So gesund wie die Mediterrane Küche?

aus Das Wissen | SWR · 18.03.2026 · 28 Min.

Beschreibung

Kohl statt Auberginen, Beeren statt Orangen, Rapsöl statt Olivenöl, dazu fermentierte Speisen und kein Alkohol. Das beugt Entzündungen vor, stärkt das Darmmikrobiom und hält gesund.