Verkohlte Rippchen & goldener Korn: Das BBQ-Spektakel bei N&M Genuss

aus BBCrew DriveTime - Essen, Weekly News & Spaß · 04.04.2026 · 53 Min.

Beschreibung

Saisonstart bei N&M Genuss! In dieser Folge nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unserer Saisoneröffnung. Es wurde heiß, es wurde rauchig und – für die Rippchen – am ersten Abend leider etwas zu lang. Wir berichten von riesigen BBQ-Platten direkt aus dem massiven Smoker und klären die brennende Frage: Was passiert eigentlich, wenn Tim die Spare Ribs über Nacht im Rauch „vergisst“? Aber nicht nur Fleisch stand im Fokus. Wir haben uns durch die Welt des Korns probiert und dabei festgestellt: Korn ist nicht gleich Korn. Wir sprechen über den massiven Unterschied zwischen Standard-Spirituosen und echtem Edel-Korn, der jahrelang im Fass reift und dadurch eine Milde erreicht, die jeden Skeptiker überzeugt. Schnappt euch ein Kaltgetränk und hört rein!