Episode 6(3): SPEZIAL – 4 Simple Drinks für die Festtage

aus Bildungstrinken – Genuss-Podcast von Die Genussverstärker · 16.12.2024 · 35 Min.

Beschreibung

Willkommen bei Bildungstrinken, dem Genuss-Podcast von Die Genussverstärker. Mein Name ist Peter und ich trinke mit euch. In dieser Spezialfolge stelle ich euch vier Simple Drinks zum Genießen an den Festtagen und auch sonst so im Jahr vor. Aus dem Inhalt: Simple Drinks bedeutet ein Drink, der nicht nur lecker ist, sondern für den ihr nur wenig Zutaten benötigt Der Aperitif, viel zu viel vernachlässigt HOCK MARTINI Hock steht im angelsächischen Sprachraum für Hochheimer Riesling im 19. Jahrhundert bzw. für Riesling im Allgemeinen Riesling Straight, Tobias Krämer, Rheinhessen 6 cl Riesling, 2 cl Gin (Mattei Gin), 1 cl Apricot Brandy (Lucxardo) Selbst lange gehadert mit Cocktails auf Grund der üblichen Sorgen und Vorurteile Grundaromen von Coktails: Säure, Süße, Salzigkeit und Bitterkeit WHITE LADY Der Alte Orangenbitter von der Schlitzer Destillerie 2 cl Gin, 2 cl Orangenbitter, 1 cl Zitronensaft Die Gin-Variante des Side Car Im Shaker oder Rührglas mit Eis runterkühlen, in Likörschale abseien Als Essensbegleiter für Fischgang wie mariniertem Lachs Der Gin: Misty Isle Classic Aromatic ⁠ Gin aus Schottland Gin pur trinken meiner Meinung nach noch viel zu wenige auch pur. Gin pur ist ein hervorragender Digistif BLACK MANHATTEN Klassischer Drink bei dem Whisky mit süßem rotem Vermouth Aber hier nehme ich statt des Vermouth einen Amaro Glen Ord 11 yo Signatory Vintage 100 Proof Serie, 1st Fill Bourbon Barrels 4 cl Whisky, 2 cl Amaro Abano (Luxardo), 1 dash Orange Bitter, 1 Dash Angostura Bitter Getränke sind nicht gesponsort von Getränkeherstellern und werden auch nicht von Ihnen bezahlt! Die Geschichte Angostura Bitters von Deutschland nach Venezuela bis nach Trinidad Als klasssicher Aperitif aber auch als Zwischen-Aperitif gut einzusetzen, zwischen den größeren Gängen Keine Angst vor Bitters – Sie können einen guten Drink zu einem besseren Drink machen REVOLVER oder COLT Idealer Drink zum Kaffee oder stattdessen 6 cl Bourbon, 2 cl Kaffelikör Als Bourbon nehme ich den Eagle Rare 10 yo und Kaffee Likör mit Salted Caramel von Burgen Drinks/Schlitzer Destillerie Mehr über Die Genussverstärker findet ihr hier: https://www.die-genussverstaerker.de/ https://www.instagram.com/bildungstrinken https://www.instagram.com/diegenussverstaerker/ https://www.facebook.com/genussverstaerker/