#56: Curly: Das Wein-Bashing nervt mich langsam

aus ESSEN. TRINKEN. WAHNSINN. KALK&KEGEL Podcast · 10.09.2026 · 66 Min.

Worum es geht

In der Episode diskutieren die Gastgeber mit Curly, Co-Host des Podcasts „Terroir & Adiletten“, über das weit verbreitete Wein-Bashing und die Annahme, dass weniger Alkohol konsumiert wird. Curly erklärt, dass dies ein Missverständnis sei, da auch Bier und Schnaps weniger getrunken werden. Es wird die schwierige Arbeit der Winzer beleuchtet, die nur eine Ernte pro Jahr haben und mit vielen Unwägbarkeiten kämpfen. Außerdem tauschen sich die Teilnehmer über die österreichische Gastronomie aus, insbesondere über typische Gerichte wie Schnitzel und die Herzlichkeit der Küche. Abschließend reflektieren sie über die Dynamik von Podcast-Gesprächen und die Freude am gemeinsamen Austausch über Wein und Essen.

Beschreibung

Alle klagen, dass weniger getrunken wird. Curly, Co-Host von „Terroir & Adiletten", hält das für ein Missverständnis: „Die trinken bestimmt auch weniger Bier und weniger Schnaps." Einen Tag nach unserem Klassentreffen war er bei uns im SO/ VIENNA zu Gast: Wie kommt ein Musiker zum Wein, was macht die Etikettentrinker-Phase mit einem, und muss die Branche auf das Wein-Bashing überhaupt reagieren? Plus: Warum Winzer nur einen Take im Jahr haben – und wo es das beste Schnitzel in Wien gibt.

Themen

• Wein-Bashing und Trinkverhalten
• Winzer und Weinproduktion
• Österreichische Gastronomie und Küche
• Podcasting und Gesprächsdynamik
• Wein- und Esskultur in Wien