#3 Digitale Zwillinge: Einsatzpotenziale in der Frischwarenbranche

aus Wissenschaft Veränderung · 22.04.2024 · 57 Min.

Beschreibung

Ob der Apfel vom Aldi nebenan, die Feldsalatmischung vom Edeka um die Ecke oder die vegane Bratwurst aus der Kühltheke von Lidl – vom Feld bis ins Regal zählt jede Sekunde. Jetzt erobern digitale Zwillinge die Frischwarenbranche. Manuel Kranz erklärt, wie sie Anbau, Transport und Vertrieb effizienter machen.