Thomas Valuch (Slow-Food-Produzent) zu Gast bei Georg Prenner

aus Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen · 09.04.2026 · 23 Min.

Beschreibung

Thomas Valuch - Thomas Valuch aus Wallern ist Slow-Food-Produzent. Er kultiviert Microgreens und ist überzeugt, dass die kleinen Keimpflanzen Großes bewirken können – zum Beispiel verarbeitet als Microgreens-Pesto-Pasta alla Tommy.