Folge 1: Sag mir, was du isst. Ernährung & Identität neu gedacht

aus Sodexo Talks · 20.01.2026 · 34 Min.

Beschreibung

Sag mir, was du isst. Und ich sag dir, wer du bist.Ernährung ist mehr als reine Nahrungsaufnahme. Sie ist Ausdruck unserer Identität, unseres Lebensstils und unserer Haltung gegenüber Umwelt und Gesellschaft.In Folge 1 von Sodexo Talks sprechen wir darüber, wie eng Ernährung, Wohlbefinden, Nachhaltigkeit und Arbeitskultur miteinander verknüpft sind und welche Rolle die Gemeinschaftsgastronomie dabei spielt, Bewusstsein zu schaffen und Veränderung im Alltag zu ermöglichen.Gemeinsam mit Gastgeber Michael Freitag, CEO Sodexo Austria, spricht Moderator Andreas Onea in dieser Folge mit Marlies Gruber, Geschäftsführerin forum. ernährung heute, und Lucia Weigand, Ernährungswissenschaftlerin bei Sodexo Austria.Ergänzt wird die Runde durch authentische Stimmen aus dem Alltag und der digitalen Community, darunter Jana Eberhart, Sportinfluencerin & Model, Beatrix Treml, Content Creatorin & Markenstrategin, Julia Störmer, Fitness Trainerin & Content Creatorin, sowie Mario Schafzahl, CoFounder Endur & Influencer.Im Mittelpunkt stehen Fragen wie:- Wie prägt Ernährung unsere Identität?- Welche Verantwortung tragen Unternehmen und die Gemeinschaftsgastronomie?- Wie kann Ernährung das Wohlbefinden stärken und einen gesunden Lebensstil unterstützen?Eine Folge über Haltung, Wissen und Austausch und darüber, wie bewusste Ernährung im Arbeitsalltag gelebt werden kann.