Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Laura Merten · 249 Folgen

Hey und willkommen zum Satte Sache Podcast. Ich bin Laura, 31 und studierte Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.) Im Satte Sache Podcast bekommst du fundiertes, praxisnahes Ernährungswissen ohne Mythen und Diät-Blabla. Hier geht’s um alles, was dich in Sachen Ernährung wirklich bewegt: Hormone, Verdauungsprobleme, Haut und Haare, Unverträglichkeiten, Stoffwechsel, Abnehmen und achtsame Ernährung. Dazu: Interviews mit spannenden Expert:innen aus Ernährung, Medizin und Psychologie – z. B. mit Marie Steffen („The Art of Health“), Laura Schulte („Fit Laura“), Dr. Cordelia Schott, Jessi Nitschke („vollundwertig“) oder Psychologin Stefanie Stahl. Auch Sporternährung, Ernährungstrends und Alltagstipps kommen nicht zu kurz. Satte Sache liefert dir verständliche und fundierte Antworten auf deine Fragen rund um gesunde Ernährung. Für alle, die ihre Gesundheit selbst in die Hand nehmen wollen – mit Kopf, Herz und ohne Dogmen.

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1. Was dein Abendessen mit deinem Schlaf macht 24.09.2026 · 26 Min.
2. Ist Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages? 21.09.2026 · 14 Min.
3. Der Cortisol-Bauch: Bauchfett durch zu viel Stress? 03.09.2026 · 26 Min.
4. Salz – so gefährlich wie sein Ruf? 27.08.2026 · 30 Min.
5. Warum du trotz Kaloriendefizit nicht abnimmst – die wissenschaftliche Wahrheit 20.08.2026 · 39 Min.
6. Gesund alt werden: die 3 Stellschrauben, die wirklich zählen (mit Prof. Georg Abel) 13.08.2026 · 51 Min.
7. Der Stoff, den wir aus unserem Essen entfernt haben (mit Dr. Maren Kemper) 06.08.2026 · 40 Min.
8. Das passiert in deinem Körper, wenn du auf Alkohol verzichtest 30.07.2026 · 31 Min.
9. Tiefkühl vs. Frisch: Was ist wirklich gesünder? 23.07.2026 · 28 Min.
10. Schlacken, Giftstoffe, Einläufe: Braucht dein Körper Detox? 09.07.2026 · 24 Min.
11. Mikroplastik im Körper – Wie groß ist das Problem wirklich? (mit Prof. Christian Laforsch) 18.06.2026 · 64 Min.
12. Ernährungsmythen im Check: Was Rapsöl, Gluten und Rohmilch wirklich mit deiner Gesundheit machen (mit Albert Krause) 11.06.2026 · 44 Min.
13. Blutzucker verstehen: Wie Ernährung, Stress, Schlaf und Hormone wirken (mit Marie-Luise Huber) 28.05.2026 · 66 Min.
14. Reizdarm & FODMAP: Was deinem Darm wirklich helfen kann (mit Dr. med. Luisa Werner) 21.05.2026 · 52 Min.
15. High Protein: Wie sinnvoll ist der Protein-Hype? (mit Prof. Georg Abel) 14.05.2026 · 35 Min.
16. Die besten Lebensmittel-Kombis: Was wirklich sinnvoll ist 07.05.2026 · 23 Min.
17. Vorsorgeuntersuchungen: Was wirklich wichtig ist und welche du dir sparen kannst (mit Prof. Uwe Nixdorff) 30.04.2026 · 65 Min.
18. Ernährung in der Schwangerschaft: Nährstoffe, Risiken und Mythen im Faktencheck (mit Prof. Martin Smollich) 23.04.2026 · 80 Min.
19. Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach) 16.04.2026 · 40 Min.
20. Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) 09.04.2026 · 69 Min.