FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen

Boris Rogosch · 211 Folgen

Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !

Neueste Folgen

1. Homecooking Vol. 8 – Die besten Kochrezepte und Küchentipps von Spitzenköchen und Foodprofis 18.09.2026 · 35 Min.
2. Philipp Zitterbart - „Ich will zurück in die Gastro – weil ich es einfach vermisse“ 04.09.2026 · 72 Min.
3. Das Geheimnis des Südtiroler Specks 21.08.2026 · 83 Min.
4. So schmeckt Lissabon – Eine kulinarische Entdeckungsreise 07.08.2026 · 79 Min.
5. Martin Stopp - Auf ein Bier ins Sterne-Restaurant 24.07.2026 · 54 Min.
6. Adam Haugsted (The Food Fetishist) - Süchtig nach den besten Restaurants der Welt 10.07.2026 · 39 Min.
7. Fabio Haebel - Immer einen Schritt voraus 26.06.2026 · 85 Min.
8. Christin Siegemund - Der Spielplatz für die Food-Trends von morgen 12.06.2026 · 73 Min.
9. Marvin Böhm – Wenn aus norddeutschen Klassikern große Küche wird 29.05.2026 · 73 Min.
10. Julia Lakirdakis-Stefanou - Was macht ein wirklich gutes Olivenöl aus? 15.05.2026 · 85 Min.
11. Tony Hohlfeld - Die neue Leichtigkeit im Fine Dining 08.05.2026 · 69 Min.
12. #200 Foodtalker – Die Jubiläumsfolge: Gastgeber Boris Rogosch wird selbst zum Gast 01.05.2026 · 110 Min.
13. #199 Christian Philipps - Die Mission vom perfekten Brot 17.04.2026 · 67 Min.
14. #198 Theiner’s Garten: Das erste Demeter-Hotel Italiens und die Vision nachhaltiger Luxus-Hotellerie 03.04.2026 · 60 Min.
15. #197 Dirk Hoberg - "Kochen ist für mich ein großes Spiel“ 20.03.2026 · 56 Min.
16. #196 Wohin in Hamburg? 50 Restauranttipps aus der Gastro-Szene 06.03.2026 · 119 Min.
17. #195 Katja Baum & Helena Gouveia – Von „The Taste“ zum Gourmetfestival 20.02.2026 · 69 Min.
18. #194 Koral Elci - Kitchen Guerilla: Von Pop-ups bis zur Revolution der Mittagspause 06.02.2026 · 64 Min.
19. #193 Fasten – 1 Woche Reset 23.01.2026 · 55 Min.
20. #192 Anton von Longo Liebenstein – Abenteuer Weinbau 09.01.2026 · 76 Min.