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292: (ISS SO Classics) Eine Frage des Timings – Essen & Trinken vor, während und nach dem Sport

aus ISS SO Classics – der Ernährungspodcast mit Achim Sam (Wiederholungen) · 13.05.2026 · 21 Min.

Worum es geht

In dieser Folge wird das Thema Sporternährung umfassend beleuchtet, wobei das richtige Timing von Mahlzeiten und Flüssigkeitsaufnahme im Fokus steht. Es wird erklärt, dass die Ernährung vor dem Sport auf die Zielsetzung abgestimmt sein sollte, etwa mit kohlenhydratreichen, bekömmlichen Lebensmitteln, um die Glykogenspeicher zu füllen oder den Fettstoffwechsel zu trainieren. Während des Sports ist eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr wichtig, wobei bei längeren Einheiten auch die Zufuhr von schnell verfügbaren Kohlenhydraten sinnvoll ist, um Hunger und Leistungsabfall zu vermeiden. Nach dem Training sollte die Regeneration durch eine schnelle Wiederauffüllung der Glykogenspeicher mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten sowie Proteinen unterstützt werden, um Muskelreparatur und Erholung zu fördern. Zudem werden Tipps für die Selbstzubereitung von Sportgetränken und die Bedeutung der Mineralstoffzusammensetzung gegeben, um die Leistungsfähigkeit zu steigern und den Flüssigkeitshaushalt auszugleichen.

Beschreibung

"292: (ISS SO Classics) Eine Frage des Timings – Essen & Trinken vor, während und nach dem Sport Soll man vor dem Sport essen oder lieber danach? Wann sollte man unbedingt etwas trinken? Und was sind die goldenen Ernährungsregeln für den Ausdauersport, um z.B. einen Hungerast zu vermeiden? Ernährungswissenschaftler und Ex- Profisportler Achim Sam hat für euch alle wichtigen Tipps zum Thema Essen, Trinken und Sport zusammengestellt. Außerdem gibt’s das Rezept für Achim's DIY-Sportgetränk. Hinweis: Wir produzieren keine neuen ISS SO-Folgen mehr. Diese Episode gehört daher zu den „ISS SO Classics“ und ist eine Wiederholung einer früheren Folge vom 07.07.2022. Bitte beachtet, dass einzelne Inhalte inzwischen nicht mehr aktuell sein könnten.

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