#64 Wahrnehmen. 15 Jahre Deutsche Gesellschaft für Sensorik

aus Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft · 11.11.2025 · 55 Min.

Beschreibung

Am 6. und 7. November 2025 waren die Deutschen Sensoriktage in Bremen – eine spannende Konferenz mit mehr als 150 Teilnehmer*innen. Guido war auch dort und hat nach 15 Jahren seinen Vorstandsposten geräumt – mit einem weinenden Auge. Gemeinsam mit Wieland erkundet er anhand besonderer Bonbons, wie sensorische Reize interagieren und Geschmack geprägt wird – ganz im Sinne des Mottos: Der Drops ist noch nicht gelutscht. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.