Folge 1: Moritz Matthias Müller, Chefpatissier bei Tim Raue.

aus UMAMI BERLIN · 26.01.2020 · 44 Min.

Beschreibung

Gastgeber Dietmar Goellner spricht mit Moritz Müller über Testosteron in der Küche, das Erbe Eckart Witzigmanns, den Alkoholgehalt der Schwarzwälder Kirschtorte und die Herausforderung, in der Hauptstadt durchzustarten.