UMAMI BERLIN

Dietmar Göllner Philipp Dreyer · 6 Folgen

UMAMI BERLIN bringt Gespräche mit den wichtigen Köpfen der Berliner Gastronomie. Gespräche über Essen, Trends in der Küche, die Berliner Szene und alles, was kulinarisch bewegt. UMAMI BERLIN ist unabhängig und wird produziert von Dietmar Göllner und Philipp Dreyer. Design Jonas Kammerer.

Neueste Folgen

1. Folge 6: Maximilian Kindel, Sous-Chef FACIL (2 Sterne) 22.03.2020 · 43 Min.
2. Folge 5: Gal Ben Moshe, Michelin starred Chef (prism) 08.03.2020 · 49 Min.
3. Folge 4: Yannic Stockhausen, Sternekoch (CORDO) 03.03.2020 · 43 Min.
4. Folge 3: Jürgen Hammer, Top-Sommelier (Lerbach, Rutz) 23.02.2020 · 45 Min.
5. Folge 2: Sophia Rudolph, Aufsteigerin 2019 der Berliner Meisterköche 09.02.2020 · 38 Min.
6. Folge 1: Moritz Matthias Müller, Chefpatissier bei Tim Raue. 26.01.2020 · 44 Min.